Posted on septembre 23, 2008 - by Nana

Pilons de poulet à l’orange du mardi

Une recette délicieuse, facile et économique.

Préparation: 5 min, cuisson: 50 min

Ingrédients:

• 125ml (1/2t) de jus d’orange concentré congelé
• 45ml (3 c. à soupe) de tamari
• 45ml (3 c. à soupe) de miel ou sirop d’érable
• 1 gousse ail hachée (en pot, déjà hachée)
• 12 pilons de poulet

Recette:

Allumer le four à 200° C (400° F). Mettre les pilons sur une plaque recouverte d’un papier parchemin ou d’une feuille de cuisson*. Mélanger tous les autres ingrédients (écraser le jus si encore congelé), et les verser sur les pilons. Cuire 50 minutes. En cours de cuisson, badigeonner les pilons une ou deux fois. C’est tout!

Notes:

Cette recette est inspirée (et simplifiée) de “pilons de poulet pas mal collants”, du livre À table les enfants.

*La Feuille de cuisson remplace le papier parchemin . Elle est faite de silicone, ou de matériaux anti-adhérents. Elle est facile à laver et remplace les matières grasses pour la cuisson.