Posted on septembre 22, 2008 - by Nana

Opération épices

J’ai enfin réussi à “contenir” mes épices! J’ai fait ça cet été après une petite réflexion et un magasinage infructueux. Quelques semaines plus tard, ma solution tient la route, et en plus, je constate que je suis arrivée à la même conclusion que Sophie Legault, organisatrice résidentielle!

Je cuisine énormément, autant par goût que par obligation (j’y reviendrai). Malheureusement, ma cuisine est vieille et peu fonctionnelle (nous la rénovons nous-mêmes à temps perdu depuis six mois…). Dans ce contexte, les épices étaient enfouies pèle-mêle au fond d’une tablette.

J’ai voulu acheter un de ces truc rotatif qui contient les pots tous pareils d’épices. Or, les épices viennent en toutes sortes de formats, et je n’ai absolument pas le temps ni l’envie de les transvider dans des petits pots. En plus, on fait quoi avec ce qui reste? Inutile. Avec une boîte transparente, c’est tout simple, c’est facile à trouver et à remettre à sa place. Et ça n’a pas à encombrer le comptoir.

Dans le billet de Sophie Legault, elle fait remarquer à quel point on achète trop de nourriture. Le grand classique, c’est les armoires pleines, mais rien à manger! C’est souvent comme ça chez nous. Finalement, je me rends compte que nous ne mangeons que ce qui est frais, récent, appétissant… les pâtes défraîchies, le vieux restant congelé, la vieille boîte de toasts melba? Personne n’en veut.

J’aime l’idée de dynamitage de garde-manger. Ça traîne dans les armoires depuis trop longtemps? On s’en débarrasse, et on n’en achète plus. À bas le fouillis!

• Temps de réalisation: 30 min
• Satisfaction: 100%
• Budget: 0$
• Expurgation : une douzaine de pots vides ou défraîchis